Formation management des services
Par chef | 27 janvier 2016 | Actualités | Aucun commentaire
Formation management des cuisines et services
dans les EHPAD, résidences de personnes âgées, foyers logement séniors...
N’hésitez pas à nous contacter, nous avons une solution adaptée à vos besoins !
Pour tous les professionnels des services dans les résidences de personnes âgées, EHPAD et foyers : Directeur(trice), cadres de l’intervention sociale, gouvernantes, agents des services hôteliers et hospitaliers (chefs cuisiniers, cuisiniers …) nous vous proposons des actions de formation courtes (de une à deux journées) que vous pouvez intégrer dans le plan de formation 2016 de votre établissement.
Nous dispensons des actions de formation découpées en 5 modules adaptables et modulables à vos attentes et à vos besoins.
Les objectifs de ces actions sont de vous permettre de :
- identifier les spécificités de la fonction de manager : son rôle avec ses paradoxes et contradictions
- maitriser les outils fondamentaux de base du pilotage d’équipes
- réussir son intégration au sein de son équipe dans le cadre d’une prise de poste
- gérer efficacement les situations quotidiennes de management
Les 5 modules se présentent ainsi :
- module n° 1 : analyse de ses pratiques professionnelles de ses propres pratiques
- module n° 2 : état des lieux des attentes de l’institution – son profil de poste
- module n° 3 : construction de son identité de « leader chip » ou de manager
- module n° 4 : management de son équipe – les outils et les supports
- module n° 5 : animation d’une équipe – la pratique hebdomadaire
Ces actions de formation sont construites autour de contenus pédagogiques qui s’adaptent à vos projets et à vos attentes. Elles peuvent être dispensées :
- en intra au plus près de votre environnement de travail et de vos préoccupations
- en inter en groupe avec d’autres participants qui souhaitent confrontés leurs expériences
- à distance dans le cadre d’un accompagnement individualisé et renforcé
une cuisine à gérer
Préparation du service en salle
Rédigé le 27 janvier 2016 parchef. Dans Actualités
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