Formation management des services

Par chef | 27 janvier 2016 | Actualités | Aucun commentaire

Formation management des cuisines et services

dans les EHPAD, résidences de personnes âgées, foyers logement séniors...

N’hésitez pas à nous contacter, nous avons une solution adaptée à vos besoins !

Pour tous les professionnels des services dans les résidences de personnes âgées, EHPAD et foyers : Directeur(trice), cadres de l’intervention sociale, gouvernantes,  agents des services hôteliers et hospitaliers (chefs cuisiniers, cuisiniers …) nous vous proposons des actions de formation courtes (de une à deux journées) que vous pouvez intégrer dans le plan de formation 2016 de votre établissement.

Nous dispensons des actions de formation découpées en 5 modules adaptables et modulables à vos attentes et à vos besoins.

Les objectifs de ces actions  sont  de vous permettre de :

  • identifier les spécificités de la fonction de manager : son rôle avec ses paradoxes et contradictions
  • maitriser les outils fondamentaux de base du pilotage d’équipes
  • réussir son intégration au sein de son équipe dans le cadre d’une prise de poste
  • gérer efficacement les situations quotidiennes de management

Les 5 modules se présentent ainsi :

  • module n° 1 : analyse de ses pratiques professionnelles de ses propres pratiques
  • module n° 2 : état des lieux des attentes de l’institution – son profil de poste
  • module n° 3 :  construction de son identité de « leader chip » ou de manager
  • module n° 4 : management de son équipe – les outils et les supports
  • module n° 5  : animation d’une équipe – la pratique hebdomadaire

Ces actions de formation sont construites autour de contenus pédagogiques qui s’adaptent à vos projets et à vos attentes. Elles peuvent être dispensées :

  • en intra au plus près de votre environnement de travail et de vos préoccupations
  • en inter en groupe avec d’autres participants qui souhaitent confrontés leurs expériences
  • à distance dans le cadre d’un accompagnement individualisé et renforcé
cuisine

une cuisine à gérer

Formation management des services

Préparation du service en salle

Rédigé le 27 janvier 2016 parchef. Dans Actualités

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